Formation Responsabilité Sociétale des Entreprises
Public concerné
Professionnels de l’hôtellerie
Prérequis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
MOYENS D’ENCADREMENT
Formateur issu du monde professionnel, spécialisé en hôtellerie.
NE
% de réussiteA la dernière session
NE
% de satisfactionA la dernière session
DESCRIPTION DE LA FORMATION
La prise de conscience croissante et collective des enjeux environnementaux et sociaux transforme aujourd’hui les attentes de la clientèle.
Élément incontournable au regard du référentiel « classement hôtelier », la RSE en hôtellerie est devenue une stratégie essentielle pour les entreprises et groupes hôteliers cherchant à concilier rentabilité et durabilité.
OBJECTIFS ET PROGRAMME
OBJECTIFS :
– Appréhender le concept de développement durable
– Connaître les pratiques et usages relatifs au développement durable en
hôtellerie-restauration
– Communiquer sur les bonnes pratiques en situation de travail
– Être en conformité avec les dernières exigences de la grille du classement
hôtelier (fixée par l’arrêté du 29-12-21,entrée en vigueur le 01-04-22)
PROGRAMME :
Développement durable et RSE
– Définitions
– Les 3 piliers du développement durable.
– La RSE dans le secteur hôtelier, la conformité à la grille de classement hôtelier.
Pratiques et usages RSE en hôtellerie-restauration
– Identifier les principales pratiques du secteur.
– Sélectionner des actions adaptées à son établissement.
Communiquer sur les bonnes pratiques RSE
– Discours professionnel sur la RSE.
– Valoriser les actions sur le greenwashing.
– Adapter sa communication aux clients et équipes.
Construire son plan d’actions RSE
– Définir des actions RSE prioritaires.
– Élaborer unplan d’action opérationnel.
Dates de session
Sur demande, nous contacter : 03 20 71 71 09.