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Le baccalaur\u00e9at technologique sciences et technologies de l’h\u00f4tellerie et de la restauration (STHR) s’adresse aux \u00e9l\u00e8ves d\u00e9sireux d’exercer dans les m\u00e9tiers de la restauration, de l’accueil, de l’h\u00e9bergement et de la gestion h\u00f4teli\u00e8re.<\/p>\n
Cette s\u00e9rie de bac technologique est choisie en fin de 3e car la formation sp\u00e9cifique commence d\u00e8s la 2nde.\u00a0Dans cette\u00a0classe de seconde sp\u00e9cifique, les \u00e9l\u00e8ves d\u00e9couvrent le secteur dans sa grande diversit\u00e9. C’est en classe de premi\u00e8re puis en\u00a0terminale que les enseignements technologiques particuliers sont approfondis.Ces enseignements se r\u00e9partissent en trois p\u00f4les : la gestion h\u00f4teli\u00e8re, la restauration et le service.<\/p>\n
Le bac technologique STHR se compose d’enseignements\u00a0communs \u00e0 toutes les\u00a0s\u00e9ries, d’enseignements optionnels\u00a0(LVC uniquement pour cette s\u00e9rie) et d’enseignements de sp\u00e9cialit\u00e9.<\/p>\n
La classe de\u00a0premi\u00e8re STHR comprend les trois enseignements de sp\u00e9cialit\u00e9 suivants :<\/span><\/strong> La scolarit\u00e9 comporte des stages d’initiation ou d’application en milieu professionnel organis\u00e9s en classe de premi\u00e8re sur une dur\u00e9e de quatre semaines.<\/p>\n La classe de terminale comprend les\u00a0deux\u00a0enseignements de sp\u00e9cialit\u00e9 :<\/span><\/strong> Une immersion dans le secteur est propos\u00e9e afin de bien appr\u00e9hender celui-ci : Une d\u00e9couverte du milieu professionnel du secteur avec :<\/p>\n En seconde : En premi\u00e8re :<\/strong><\/span> [vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_single_image image=”413″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”1619″ img_size=”full” onclick=”link_image”][vc_btn title=”S’INSCRIRE” style=”custom” custom_background=”#494d80″ custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” i_icon_fontawesome=”far fa-paper-plane” button_block=”true” add_icon=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fpreinscriptions.ecoledirecte.com%2F%3FRNE%3D0593040J%20||target:%20_blank|”][vc_btn title=”DEMANDE D’IMMERSION” style=”custom” custom_background=”#494d80″ custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” i_icon_fontawesome=”fas fa-business-time”…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-201","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1620,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/201\/revisions\/1620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/lycee-general\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– \u00e9conomie et gestion h\u00f4teli\u00e8re (5 h),
\n– sciences et technologies culinaires et des services (10 h),
\n– enseignement scientifique alimentation et environnement (3 h).<\/p>\n
\n– sciences et technologies culinaires et des services ; enseignements scientifique alimentation-environnement (ESAE) (13h),
\n– \u00e9conomie-gestion h\u00f4teli\u00e8re (5h)<\/p><\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Programme” tab_id=”1591188469319-72ed90ac-af6e”][vc_row_inner][vc_column_inner]\n Un emploi du temps type d'un \u00e9l\u00e8ve en STHR<\/h2>\n\t <\/div><\/div>[vc_single_image image=”1226″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”D\u00e9roulement” tab_id=”1591188479490-6c474bf1-ae87″][vc_empty_space]\n
Tout au long de la scolarit\u00e9<\/h2>\n\t <\/div>
\n<\/strong><\/span>Visites de salons
\nVisites d\u2019entreprises en\u00a0 France et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger
\nIntervenants ext\u00e9rieurs (chef, directeur de la restauration, maitre d\u2019H\u00f4tel, cr\u00e9ateurs d\u2019entreprises etc.)<\/p>\n
\n<\/strong>Stage de 5 jours d’observation du milieu de la restauration<\/span>
\nStage de 5 jours d’observation du milieu de l’h\u00e9bergement<\/span>
\nStage d’initiation en milieu professionnel (de 4 \u00e0 6 semaines)<\/span><\/span><\/p>\n
\nStage d’application en milieu professionnel (de 4 \u00e0 5 semaines)<\/span><\/p><\/div><\/div>[\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"