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Les enseignements technologiques portent sur l\u2019\u00e9conomie et la gestion h\u00f4teli\u00e8re, les sciences et technologies culinaires, les sciences et technologies des services. Des s\u00e9ances concr\u00e8tes sont l\u2019occasion de productions et d\u2019analyses par les \u00e9l\u00e8ves (en atelier culinaire, en restaurant et\/ou h\u00f4tel d\u2019application), d\u2019applications num\u00e9riques (vid\u00e9os, serious games…), etc.
\nLes \u00e9l\u00e8ves suivent des enseignements de sp\u00e9cialit\u00e9 propres \u00e0 la s\u00e9rie : trois en 1re et deux en terminale.
\nLes mati\u00e8res g\u00e9n\u00e9rales sont les m\u00eames dans toutes les s\u00e9ries : fran\u00e7ais (en 1re), enseignement moral et civique, histoire-g\u00e9ographie, math\u00e9matiques, langues vivantes, \u00e9ducation physique et sportive et philosophie (en terminale).
\nLes \u00e9l\u00e8ves b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un accompagnement personnalis\u00e9 en fonction de leurs besoins et d\u2019un accompagnement \u00e0 l\u2019orientation qui pourra repr\u00e9senter jusqu’\u00e0 54 heures annuelles.
\nUn ou deux enseignements optionnels valid\u00e9s en contr\u00f4le continu.
\nUne heure hebdomadaire d\u2019enseignement technologique dispens\u00e9e dans la langue vivante A.<\/p><\/div><\/div>\n
– Avoir une bonne pr\u00e9sentation, un go\u00fbt prononc\u00e9 pour les langues vivantes et le contact, une bonne expression orale et le go\u00fbt pour les arts de la table.
\n– Un fort potentiel pour aborder et r\u00e9ussir ces 3 ann\u00e9es et \u00e9ventuellement les 2 ann\u00e9es de BTS qui les suivent.
\n– Une assiduit\u00e9 absolue.
\n– Une capacit\u00e9 de travail \u00e0 domicile ou en autonomie.
\n– Une motivation et une volont\u00e9 de r\u00e9ussir une carri\u00e8re en H\u00f4tellerie Restauration.<\/p><\/div><\/div>[\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Programme” tab_id=”1592895688950-9a8ee1a6-b91c”][vc_empty_space]\n
En seconde :
\n– Stage de 5 jours d’observation du milieu de la restauration
\n– Stage de 5 jours d’observation du milieu de l’h\u00e9bergement
\n– Stage d’initiation en milieu professionnel (de 4 \u00e0 6 semaines)<\/p>\n
En premi\u00e8re :
\n– Stage d’application en milieu professionnel (de 4 \u00e0 5 semaines)<\/p><\/div><\/div>[\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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