{"id":1399,"date":"2026-01-28T11:11:56","date_gmt":"2026-01-28T10:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/?page_id=1399"},"modified":"2026-04-07T09:43:53","modified_gmt":"2026-04-07T07:43:53","slug":"bp-arts-de-la-table","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/bp-arts-de-la-table\/","title":{"rendered":"BP ARTS DE LA TABLE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column]\n

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\n\t \n\t

BP Arts de la table<\/h2>\n\t <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_single_image image=”1451″ img_size=”full”]\n
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\n\t \n\t \n\t <\/div>

Le Brevet Professionnel Arts de la Table forme des professionnels capables de concevoir, organiser et assurer un service de restauration de qualit\u00e9.<\/p>\n

La formation permet de d\u00e9velopper les comp\u00e9tences techniques et relationnelles en service \u00e0 table, en int\u00e9grant les notions de pr\u00e9sentation, d\u2019accueil, de conseil aupr\u00e8s de la client\u00e8le et de gestion du service.<\/p>\n

Elle s\u2019adresse aux titulaires d\u2019un CAP Commercialisation et Services en H\u00f4tel-Caf\u00e9-Restaurant ou d\u2019une exp\u00e9rience \u00e9quivalente, souhaitant se perfectionner et valoriser leur savoir-faire dans le domaine de la restauration.<\/p><\/div><\/div>[vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”S’INSCRIRE” style=”custom” custom_background=”#3e5889″ custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fcfajeanbosco-hdf.ymag.cloud%2Findex.php%2Fpreinscription%2Framsese%2F0597122W||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”FICHE FORMATION” style=”custom” custom_background=”#3e5889″ custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ndpo.fr%2Fapp%2Fuploads%2Fsites%2F4%2F2026%2F03%2FBP-Arts-du-service-et-de-la-commercialisation-en-restauration-2026-1.pdf|title:BP%20ARTS%20DU%20SERVICE|target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”DEMANDE IMMERSION” style=”custom” custom_background=”#3e5889″ custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ndpo.fr%2Fufa%2Fimmersion%2F|title:IMMERSION|target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\n

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\n\t \n\t

Contenu de la formation<\/h2>\n\t <\/div>

– Bloc 1 – Concevoir et organiser les prestations
\nde restauration
\n– Bloc 2 : Commercialiser et assurer le service
\n– Bloc 3 : G\u00e9rer l\u2019activit\u00e9 de restauration
\n– Bloc 4 : Expression et connaissance du
\nmonde
\n– Bloc 5 : Langue vivante<\/p><\/div><\/div>\n

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Modalit\u00e9s, m\u00e9thodes et outils p\u00e9dagogique<\/h2>\n\t <\/div>

<\/p>\n

    \n
  • Formation en pr\u00e9sentiel<\/li>\n
  • Alternance th\u00e9orique et pratique<\/li>\n
  • Accompagnement et suivi individuel<\/li>\n
  • Intervention de professionnels<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p><\/div><\/div>\n

    \n \t
    \n\t \n\t

    Modalit\u00e9s d'\u00e9valuation<\/h2>\n\t <\/div>

    <\/p>\n

      \n
    • \u00c9valuation tout au long de la formation<\/li>\n
    • Examen ponctuel en fin de formation<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/p><\/div><\/div>\n

      \n \t
      \n\t \n\t

      Objectifs<\/h2>\n\t <\/div>

      <\/p>\n

        \n
      • Ma\u00eetriser les techniques professionnelles des
        \nm\u00e9tiers de salle<\/li>\n
      • Accueillir et accompagner une client\u00e8le diversif\u00e9e<\/li>\n
      • Organiser et planifer une prestation de restauration compl\u00e8te<\/li>\n
      • Commercialiser les mets et boissons<\/li>\n
      • G\u00e9rer l\u2019activit\u00e9 de restauration au quotidien<\/li>\n
      • Diriger, encadrer et animer une \u00e9quipe de salle<\/li>\n
      • Adopter un comportement responsable<\/li>\n<\/ul>\n

        <\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Public concern\u00e9<\/h2>\n\t <\/div>

        <\/p>\n

        Jeune entre 15 et 29 ans. Sans restriction
        \nd\u2019\u00e2ge dans le cas o\u00f9 le candidat est
        \nofficiellement reconnu travailleur handicap\u00e9
        \nou sportif de haut niveau ou s\u2019il envisage
        \nde cr\u00e9er ou reprendre une entreprise
        \nsupposant l\u2019obtention du dipl\u00f4me.<\/p>\n

        <\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Pr\u00e9requis<\/h2>\n\t <\/div>

        <\/p>\n

        L\u2019acc\u00e8s est ouvert aux \u00e9tudiants ayant
        \nun CAP Service, un BAC Pro Service,
        \nBAC STHR, BTS MHR option A.<\/p>\n

        <\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Modalit\u00e9s et d\u00e9lais d'acc\u00e8s<\/h2>\n\t <\/div>

        \u2022 D\u00e9p\u00f4t du dossier d’inscription
        \n\u2022 Entretien de motivation
        \n\u2022 Signature du contrat d’apprentissage<\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Acc\u00e8s handicap<\/h2>\n\t <\/div>

        <\/p>\n

        Notre UFA et ses locaux sont accessibles aux
        \napprentis en situation de handicap.
        \nNotre personne ressource handicap est \u00e0 votre \u00e9coute pour am\u00e9nager la formation aux besoins :
        \nMadame Rachel LIPS<\/strong>
        \n03 20 41 56 84<\/strong>
        \ncpecfa@ndpo.fr<\/strong><\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Rythme<\/h2>\n\t <\/div>

        400h de formation (1\u00e8re ann\u00e9e)
        \n400h de formation (2\u00e8me ann\u00e9e)
        \n2 jours par semaine \u00e0 l’UFA<\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Co\u00fbt<\/h2>\n\t <\/div>

        Les \u00e9tudes sont gratuites.
        \nFormation d\u2019un co\u00fbt de 8311\u20ac\/an
        \nFinanc\u00e9e par les OPCO.<\/p><\/div><\/div>\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Taux de la session 2024 - 2025<\/h2>\n\t <\/div>

        \u2022 NE % Taux d’obtention du dipl\u00f4me
        \n\u2022 NE % Taux de poursuite d’\u00e9tude
        \n\u2022 NE % Taux d’interruption de la formation
        \n\u2022 NE % Taux d’insertion professionnel \u00e0 6 mois
        \n\u2022 NE % Dont taux d\u2019insertion dans l\u2019un des m\u00e9tiers vis\u00e9s par la certification<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n

        \n \t
        \n\t \n\t

        Poursuites d\u2019\u00e9tude et d\u00e9bouch\u00e9s<\/h2>\n\t <\/div>

        <\/p>\n\n\n\n\n
        Poursuites d\u2019\u00e9tude UFA<\/u><\/strong><\/td>\nPoursuites d\u2019\u00e9tude autres<\/u><\/strong><\/td>\nD\u00e9bouch\u00e9s professionnels<\/u><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
        – CS Sommellerie<\/p>\n

        – CS M\u00e9tiers du bar<\/p>\n

        – BTS MHR \u2013 opt A<\/td>\n

        		– CS Organisateur de r\u00e9ception<\/td>\n– Ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel \/ chef de rang<\/p>\n

        – Responsable de salle<\/p>\n

        – Responsable de restaurant<\/p>\n

        – Serveur sp\u00e9cialis\u00e9 en restauration gastronomique<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

        <\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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