[vc_row][vc_column]\n
La Mise \u00e0 Niveau en h\u00f4tellerie-restauration<\/span> <\/strong>(cuisine ou service) pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019int\u00e9gration d\u2019un BTS H\u00f4tellerie-Restauration. Elle permet d\u2019acqu\u00e9rir ou de renforcer les comp\u00e9tences de base en techniques culinaires, service en salle, hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, ainsi qu\u2019en organisation du travail en \u00e9tablissement. Cette formation s\u2019adresse aux personnes issues ou non du milieu h\u00f4telier, souhaitant se pr\u00e9parer efficacement \u00e0 suivre un BTS MHR, se r\u00e9orienter vers les m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration et r\u00e9ussir leur insertion dans ce secteur.<\/p><\/div><\/div>[vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”S’INSCRIRE” style=”custom” custom_background=”#3d578c” custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fcfajeanbosco-hdf.ymag.cloud%2Findex.php%2Fpreinscription%2Framsese%2F0597122W||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”FICHE FORMATION” style=”custom” custom_background=”#3d578c” custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ndpo.fr%2Fapp%2Fuploads%2Fsites%2F4%2F2026%2F03%2FMAN-2026.pdf||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”DEMANDE IMMERSION” style=”custom” custom_background=”#3d578c” custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ndpo.fr%2Fufa%2Fimmersion%2F||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\n Bloc 1 : Langues vivantes \u00e9trang\u00e8res \u2022 Formation en pr\u00e9sentiel \u2022 \u00c9valuation tout au long de la formation \u2022 R\u00e9alisation de plats en utilisant diff\u00e9rentes techniques de production culinaire Jeune entre 15 et 29 ans.<\/p><\/div><\/div>\n L’acc\u00e8s est ouvert aux \u00e9tudiants titulaires d’un baccalaur\u00e9at<\/p><\/div><\/div>\n \u2022 D\u00e9p\u00f4t du dossier d’inscription 455h de formation Les \u00e9tudes sont gratuites. \u2022 100% taux d’obtention du dipl\u00f4me <\/p>\n Notre UFA et ses locaux sont accessibles aux <\/p>\n – BP Arts de la cuisine<\/p>\n – BP Arts de la table<\/p>\n – CS Sommellerie<\/p>\n – CS M\u00e9tiers du bar<\/td>\n – Baccalaur\u00e9at professionnel cuisine<\/p>\n – CS Organisateur de r\u00e9ception<\/td>\n – Cuisinier<\/p>\n – Aide-cuisinier<\/p>\n – Employ\u00e9 de restauration collective<\/p>\n – Serveur \/ serveuse<\/p>\n – Employ\u00e9 de restaurant<\/p>\n – Commis de salle<\/p>\n – Employ\u00e9 polyvalent en HCR<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_single_image image=”482″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”S’INSCRIRE” style=”custom” custom_background=”#3d578c” custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fcfajeanbosco-hdf.ymag.cloud%2Findex.php%2Fpreinscription%2Framsese%2F0597122W||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”FICHE FORMATION” style=”custom” custom_background=”#3d578c” custom_text=”#ffffff” size=”lg” align=”center” css_animation=”fadeInDown” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ndpo.fr%2Fapp%2Fuploads%2Fsites%2F4%2F2026%2F03%2FMAN-2026.pdf||target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_btn title=”DEMANDE IMMERSION”…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-89","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":49,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1346,"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89\/revisions\/1346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ndpo.fr\/ufa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Contenu de la formation<\/h2>\n\t <\/div>
\nBloc 2 : \u00c9conomie et gestion h\u00f4teli\u00e8re
\nBloc 3 : Sciences et technologies culinaires
\nBloc 4 : Sciences et technologies des services
\nBloc 5 : Enseignement scientifique Alimentaire-Environnement<\/p><\/div><\/div>\n Modalit\u00e9s, m\u00e9thodes et outils p\u00e9dagogiques<\/h2>\n\t <\/div>
\n\u2022 Alternance th\u00e9orique et pratique
\n\u2022 Accompagnement et suivi individuel
\n\u2022 Intervention de professionnels<\/p><\/div><\/div>\n Modalit\u00e9s d'\u00e9valuation<\/h2>\n\t <\/div>
\n\u2022 Examen ponctuel en fin de formation<\/p><\/div><\/div>\n Objectifs<\/h2>\n\t <\/div>
\n\u2022 Connaissance des produits alimentaires et gestion de l’approvisionnement
\n\u2022 Pr\u00e9parations pr\u00e9liminaires et \u00e9laboration des plats
\n\u2022 Notions d’hygi\u00e8ne
\n\u2022 Notions sur les fili\u00e8res
\n\u2022 Technologie cuisine<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]\n Public concern\u00e9<\/h2>\n\t <\/div>
Pr\u00e9requis<\/h2>\n\t <\/div>
Modalit\u00e9s et d\u00e9lais d'acc\u00e8s<\/h2>\n\t <\/div>
\n\u2022 Entretien de motivation
\n\u2022 Signature du contrat d’apprentissage<\/p><\/div><\/div>\n Rythme<\/h2>\n\t <\/div>
\n2 jours par semaine \u00e0 l’UFA<\/p><\/div><\/div>\n Co\u00fbt<\/h2>\n\t <\/div>
\nFormation \u00e0 partir de 5888\u20ac\/an pour l’option cuisine
\net 6687\u20ac\/an pour l’option service, financ\u00e9e par les OPCO<\/p><\/div><\/div>\n Taux de la session 2024 - 2025<\/h2>\n\t <\/div>
\n\u2022 82 % taux de poursuite d’\u00e9tude
\n\u2022 21 % Taux d’interruption de la formation
\n\u2022 18 % Taux d’insertion professionnel \u00e0 6 mois
\n\u2022 100 % dont taux d’insertion dans l’un des m\u00e9tiers vis\u00e9s par la certification<\/p><\/div><\/div>\n Acc\u00e8s handicap<\/h2>\n\t <\/div>
\napprentis en situation de handicap.
\nNotre personne ressource handicap est \u00e0 votre \u00e9coute pour am\u00e9nager la formation aux besoins :
\nMadame Rachel LIPS<\/strong>
\n03 20 41 56 84<\/strong>
\ncpecfa@ndpo.fr<\/strong><\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n Poursuites d'\u00e9tudes et d\u00e9bouch\u00e9s<\/h2>\n\t <\/div>
\n\n
\n Poursuites d\u2019\u00e9tude UFA<\/u><\/strong><\/td>\n Poursuites d\u2019\u00e9tude autres<\/u><\/strong><\/td>\n D\u00e9bouch\u00e9s professionnels<\/u><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n – BTS MHR (option A, B ou C)<\/p>\n – Baccalaur\u00e9at professionnel commercialisation et services en restauration<\/p>\n – Commis de cuisine<\/p>\n