Bloc 1 : Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

Bloc 2 : Organiser et mettre en œuvre l’activité commerciale

• Formation en présentiel
• Alternance théorique et pratique
• Accompagnement et suivi individuel
• Intervention de professionnels

• Évaluation tout au long de la formation
• Examen ponctuel en fin de formation

• La connaissance des boissons et de l’analyse sensorielle
• L’utilisation et l’entretien du matériel et des équipements spécifiques
• Les opérations d’entretien et de mise en place nécessaires au service des boissons
• Le service des boissons y compris les opérations de fin de service
• La participation aux travaux de la cave centrale (réception, rangement, stockage, entretien)
• La mise en place de la cave du jour et la réalisation des travaux annexes
• La connaissance de son environnement géographique, touristique, historique, culturel et gastronomique

Jeunes entre 15 et 29 ans

L’accès est ouvert aux étudiants à partir du Baccalauréat Professionnel, Technologique ou Général avec validation d’une Mise à Niveau et BTS quelle que soit la spécialité 

• Dépôt du dossier d’inscription
• Entretien de motivation
• Signature du contrat d’apprentissage

Notre UFA et ses locaux sont accessibles aux
apprentis en situation de handicap.
Notre personne ressource handicap est à votre écoute pour aménager la formation aux besoins :
Madame Rachel LIPS
03 20 41 56 84
cpecfa@ndpo.fr

42O heures de formation
1 semaine sur 3 à l’UFA

Les études sont gratuites.
Formation à partir de 8600€/an
financée par les OPCO

• 100% Taux d’obtention du diplôme
• 0 % Taux de poursuite d’étude
• 33 % Taux d’interruption de la formation
• 100 % Taux d’insertion professionnel à 6 mois
• 100 % Dont taux d’insertion dans l’un des métiers visés par la certification